Afgiv din bestilling så snart du har bestemt dig på tlf. 21832082 / 20824475
  Bestil senest 2 dage før arrangementet.

Tapas

Tapas

6 tapas kr. 248,-
8 tapas kr. 298,-
10 tapas kr. 348,-
Inkl.
Aioli, pesto og oliven
Hjemmebagt brød
minimum 10 kuverter

Fisk og skaldyr

Hele stegte kæmpe rejer med hvidløg og chili
Dampet fisk med karsecreme og syltede glaskål
Hjertesalat med rejer og agurk marineret i gin og dild
Escabeche – fisk og grøntsager i olivenolie med hvidløg og chili

Fjerkræ

Stegt blomkål med kylling, capers og citronolie
Kylling vendt i panko med peanuts butter dip (lunes)
Kyllingesalat med svampe, æbler og syltede rødløg

Gris

Ristet brød med tomat og Serranoskinke
Fennikel og Ventricia salami med  aioli og oliven
BBQ ribs med chili og urter (lunes)
Mini brioche med pulled pork og coleslaw

Okse

Røget okse med artiskokker og trøffelolie
Mini brioche med okse, bearnaise og bløde løg
Små krydrede kødboller i spicy tomatsauce (lunes)
Okse med hvedekerner med svampe og persille

Vegetar

Fritatta med spinat og soltørret tomat
Stegte grøntsager med hvidløg og chille
Humus toppet med frisk kikærtesalat og forårsløg
Grillet hjertesalat vendt i vinaigrette, ost og forkullet hvidløg

Desserter/ost

Panna cotta med blodappelsin
Citrontærte med brændt marengs
2 slags ost med portvinsmarineret rosiner

Dagens tapas – I engangsbakke til 2 personer
2 hjemmelavet specialiteter
Serrano skinke med pesto
2 slags pølser med oliven
Stegte /grillet grøntsager
Aioli
2 slags oste med tilbehør
Hjemmebagt brød
Pris pr. bakke kr. 225,-