Jul og nytår 2023

Juletapas

Røget laksemousse på sprødsalat
Andeterrin med rødbedetatar
Lufttørret skinke af dansk frilandsgris med saltede mandler og grønkålspesto
Svinekæber braiseret i juleøl på vinterurter i god sovs (varme selv)
Brioche slider med gris, hjemmelavet rødkål og flæskesvær
2 slags ost med kvædekompot og soltørret oliven
Vores gode hjemmebagte brød

Pris pr. person kr. 268,-

Julebuffet

Marineret sild med løgringe og hjemmelavet karrysalat
Fiskefilet i panko og rasp med hjemmerørt remoulade
Røget laksemousse på sprød salat
Grønlangkål med brunede kartofler
Julemedister og glaseret skinke
Sennep og rødbeder
Risalamande med hjemmelavet kirsebærsauce
Brød og smør

Pris pr. person kr. 198,-

Tilkøb

Røde sild med kapers og løg kr. 25,-
Håndpillede rejer med hjemmerørt mayonaise kr. 40,-
Andeterrin med rødbedetatar kr. 50,-
Flæskesteg med hjemmelavet rødkål kr. 40,-
Lun leverpostej med bacon og svampe kr. 30,-
Tarteletter med høns i asparges kr. 20,- (1 tartelet pr. person)
2 slags ost med portvinssyltede rosiner kr. 45,-